La rue Adolphe-Seyboth relie la Grand'Rue au quai de Turckheim, elle est une des portes d'entrée dans le quartier de la Petite France à Strasbourg. Adolphe Seyboth, est né à Strasbourg le 30 août 1848, licencié en droit et docteur en philosophie, il était un grand historien de la ville et fut conservateur du cabinet des estampes ainsi que directeur du musée des Arts décoratifs, il décède à Strasbourg le 7 septembre 1907.